全球啤酒業(yè)首家“燈塔工廠(chǎng)”落戶(hù)中國，很智能！

花樣滑冰“優(yōu)雅而至”、鋼架雪車(chē)“快速駛來(lái)”……3月17日，在青島啤酒“燈塔工廠(chǎng)”智能生產(chǎn)線(xiàn)上，15款造型各異的冬奧運動(dòng)圖案“躍上”青島啤酒罐身，以每小時(shí)6萬(wàn)罐的速度，開(kāi)足馬力生產(chǎn)。

當天上午，“潮起百年 智引未來(lái)——青島啤酒廠(chǎng)榮膺全球啤酒飲料行業(yè)首家‘燈塔工廠(chǎng)’主題活動(dòng)暨‘青島啤酒冬奧冰雪罐’定制項目啟動(dòng)活動(dòng)”舉行?；顒?dòng)現場(chǎng)，“燈塔工廠(chǎng)”為北京2022年冬奧會(huì )量身定制的“青島啤酒冬奧冰雪罐”讓人愛(ài)不釋手。

青島市副市長(cháng)耿濤，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)兼啤酒分會(huì )理事長(cháng)何勇，北京冬奧組委市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部副部長(cháng)顧灝寧，青島市國資委主任馬衛剛，青島啤酒集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)黃克興，青島市市北區委副書(shū)記、區長(cháng)張永國，青島市工信局副局級領(lǐng)導干部馮偉，青島市商務(wù)局副局級領(lǐng)導干部、青島市招商促進(jìn)中心主任張建軍等出席活動(dòng)，并一起“點(diǎn)亮”象征青島啤酒引領(lǐng)智造轉型的燈塔。

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量身定制冬奧冰雪罐

活動(dòng)現場(chǎng)，智能生產(chǎn)線(xiàn)高速運轉，卻幾乎看不到工人身影。剛剛下線(xiàn)的“青島啤酒冬奧冰雪罐”被一輛無(wú)人叉車(chē)運送給在場(chǎng)嘉賓品鑒。

“青島啤酒冬奧冰雪罐”系列共15款產(chǎn)品造型，將冬奧會(huì )15個(gè)官方競技項目巧妙呈現于罐身，花樣滑冰、短道速滑、跳臺滑雪、鋼架雪車(chē)……并融合各種冬季冰雪元素，還在罐身增加豎排中英文小字注解，在向大眾科普冬奧項目的同時(shí)，傳播冰雪文化和奧運精神。

最近幾年，像“冬奧冰雪罐”這樣的定制產(chǎn)品越來(lái)越多，這對傳統生產(chǎn)線(xiàn)卻是個(gè)甜蜜的煩惱：每切換一個(gè)品種，就要隨時(shí)調換產(chǎn)品、商標、瓶蓋、瓶型、包裝箱，有些流程還得人工干預，生產(chǎn)線(xiàn)沒(méi)法保持高效率。

在規?；纳a(chǎn)線(xiàn)上，既要保持規?；某杀緝?yōu)勢，又要頻繁地進(jìn)行小批量定制化產(chǎn)品轉換，看似矛盾，但青島啤酒“燈塔工廠(chǎng)”實(shí)現了。

依托各種傳感器、智能識別和數據傳輸，青島啤酒“燈塔工廠(chǎng)”生產(chǎn)的全過(guò)程均實(shí)現了全自動(dòng)控制，機器視覺(jué)替代人眼檢測，智能化設備取代人工作業(yè)，成品自動(dòng)入庫管理，從原料投料到制造再到成品出庫實(shí)現智能化。

從數據上看，單日可最多實(shí)現20個(gè)以上品種快速轉換生產(chǎn)，品種轉化時(shí)間降低70%，生產(chǎn)線(xiàn)效率提升30%，訂單交貨時(shí)間降低50%。同時(shí)，個(gè)性化定制的最小訂單也由3000箱降至15箱，訂單定制交付周期從45天降至20天。

“北京冬奧會(huì )是我國在重要歷史節點(diǎn)舉辦的重大標志性活動(dòng)。青島啤酒作為北京2022年冬奧會(huì )官方贊助商，充分發(fā)揮了其在產(chǎn)品、市場(chǎng)等方面的獨特優(yōu)勢，將啤酒的激情與體育的激情完美結合，成為助力冬奧籌辦和推動(dòng)3億人參與冰雪運動(dòng)的重要力量?！?/span>

北京冬奧組委市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部副部長(cháng)顧灝寧表示，青島啤酒為冬奧會(huì )量身定制的“冬奧冰雪罐”，是向大眾普及冬奧項目的創(chuàng )新手段。

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全流程保障金牌品質(zhì)

可以批量定制主題產(chǎn)品，這是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠(chǎng)”帶給消費者最直接的改變。不僅如此，通過(guò)對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的應用，青島啤酒將全生命周期的質(zhì)量數據鏈接企業(yè)與消費者，打造涵蓋“研產(chǎn)供銷(xiāo)服”全流程的標準化高質(zhì)量發(fā)展體系。

“我們量身定制了二維碼，能夠快速追溯每一罐啤酒從麥芽到成品的全過(guò)程數據，從而確保了冬奧冰雪罐的金牌品質(zhì)。還可以通過(guò)診斷系統，實(shí)時(shí)獲取生產(chǎn)線(xiàn)的運行狀態(tài)。除了生產(chǎn)效率更高、質(zhì)量更有保障外，‘燈塔工廠(chǎng)’的能源消耗也在持續下降，耗電量下降了19%，耗水量下降5%，把綠色環(huán)保的可持續發(fā)展理念融入到‘冬奧冰雪罐’的制造全過(guò)程中。”青島啤酒廠(chǎng)包裝部部長(cháng)黃幸告訴記者。

“學(xué)的多了，工作變‘少’了?！睂τ兄?zhù)30年工齡的一線(xiàn)釀酒工王義進(jìn)來(lái)說(shuō)，“燈塔工廠(chǎng)”還意味著(zhù)工作環(huán)境的改善，不再需要像以前那樣長(cháng)時(shí)間、高強度地守在生產(chǎn)線(xiàn)上，現在只需要拿著(zhù)一部平板電腦進(jìn)行巡檢，所有的生產(chǎn)數據在屏幕上一目了然，出現問(wèn)題都可以提前干預。

“工業(yè)化解決的是量的問(wèn)題，到了后工業(yè)化時(shí)代，需要解決質(zhì)的問(wèn)題，包括消費需求、消費體驗、個(gè)性化定制。啤酒行業(yè)從一個(gè)體量為王的時(shí)代轉向一個(gè)碎片化、多元化的時(shí)代，在新的供需矛盾下，我們需要更多先進(jìn)的技術(shù)來(lái)賦能，把原來(lái)單一的產(chǎn)品轉變?yōu)楦嘣漠a(chǎn)品。青島啤酒‘燈塔工廠(chǎng)’具有非凡的意義和價(jià)值，將使青島啤酒的行業(yè)地位和市場(chǎng)地位更加牢不可破，同時(shí)也為中國酒業(yè)樹(shù)立標桿，成為新技術(shù)革命的風(fēng)向標?！敝袊茦I(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)兼啤酒分會(huì )理事長(cháng)何勇如此評價(jià)。

（來(lái)源：云酒頭條）