食品標簽制作及核查經(jīng)驗小結

商標

TM/R

注冊與非注冊的關(guān)系

產(chǎn)品名稱(chēng)

4.1.2條款

未

顯

示

真

實(shí)

屬

性

4.1.2.1 應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。

4.1.2.2.1 當“新創(chuàng )名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號名稱(chēng)”、“地區俚語(yǔ)名稱(chēng)”或“商標名稱(chēng)”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(yǔ)（詞語(yǔ)）時(shí)，應在所示名稱(chēng)的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。

4.1.2.2.2 當食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。

1.產(chǎn)品名稱(chēng)后面有（）解釋其真實(shí)屬性或增加產(chǎn)品類(lèi)別

2.同一字號及同一字體顏色

產(chǎn)品名稱(chēng)：小淘氣（普通型韌性餅干）

產(chǎn)品名稱(chēng)：小淘氣

產(chǎn)品類(lèi)別：通型韌性餅干

配料4.1.3條款

排序不對

4.1.3.1.2 各種配料應按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過(guò)2%的配料可以不按遞減順序排列。

根據配方計算含量，然后排序

名稱(chēng)不規范

4.1.2.1.1 當國家標準、行業(yè)標準或地方標準中已規定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱(chēng)時(shí)，應選用其中的一個(gè)，或等效的名稱(chēng)。

4.1.2.1.2 無(wú)國家標準、行業(yè)標準或地方標準規定的名稱(chēng)時(shí)，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱(chēng)或通俗名稱(chēng)。

1.使用供應商提供的名稱(chēng)查標準，是否能找到（有時(shí)供應商的名稱(chēng)也不規范，不易拿來(lái)就用）。

高麗菜與結球甘藍，醋與釀造食醋，醋粉與配制食醋

復

合

配

料

未

展

開(kāi)

4.1.3.1.3如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料（不包括復合食品添加劑），應在配料表中標示復合配料的名稱(chēng)，隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。當某種復合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準，且其加入量小于食品總量的25％時(shí)，不需要標示復合配料的原始配料。

1.查復合配料供貨廠(chǎng)家的執行標準（可以在標簽上找到），再確認（如其標準是否準確、合適）

2.復合配料的名稱(chēng)：企標備案名稱(chēng)，例如某種復合配料備案時(shí)名稱(chēng)修改為復合配料I，在標識制作時(shí)可以標示為復合配料I，然后展開(kāi)

1.文蛤精[味精、食用鹽、白砂糖、文蛤肉、扇貝粉（扇貝、麥芽糊精、味精）、大米、酸水解植物蛋白調味料（含大豆）]

2.復合配料I（八角茴香、小茴香、花椒、。。。。）

特別提及的配料無(wú)定量標識

4.1.4.1 如果在食品標簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強調添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。

4.1.4.2 如果在食品的標簽上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無(wú)時(shí)，應標示所強調配料或成分在成品中的含量。

4.1.4.3 食品名稱(chēng)中提及的某種配料或成分而未在標簽上特別強調，不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。

如特別添加X(jué)XX

有一種情況是你添加了某樣成分，卻無(wú)法單獨檢測出來(lái)，最好不要聲稱(chēng)了

如：XXX含量XX

多件預包裝食品同箱

外包裝無(wú)小件標識

3.11  若外包裝易于開(kāi)啟識別或透過(guò)外包裝物能清晰地識別內包裝物（容器）上的所有強制標示內容或部分強制標示內容，可不在外包裝物上重復標示相應的內容；否則應在外包裝物上按要求標示所有強制標示內容。

不符合3.11那外箱全部標識一遍內部的預包裝食品

如：產(chǎn)品A信息

產(chǎn)品B信息

凈含量/規格

與名稱(chēng)同板塊、忽略字體高度

4.1.5.4 凈含量字符的最小高度應符合表3 的規定。4.1.5.5 凈含量應與食品名稱(chēng)在包裝物或容器的同一展示版面標示。

4.1.5.7  同一預包裝內含有多個(gè)單件預包裝食品時(shí)，大包裝在標示凈含量的同時(shí)還應標示規格。

4.1.5.8  規格的標示應由單件預包裝食品凈含量和件數組成，或只標示件數，可不標示“規格”二字。單件預包裝食品的規格即指凈含量（標示形式參見(jiàn)附錄C）。

1.整體包裝最好只有一處凈含量/規格標識（相同版面除外），注意字體高度。

1大盒2小盒，每盒2袋，每袋10g同種預包裝袋裝產(chǎn)品

大盒標識：

規格：10克×4或10克×2×2

或400克（10克×4）或400g（10克×2×2）或400克（10克×2+10克×2）

生產(chǎn)者、地址

工廠(chǎng)地址與營(yíng)業(yè)執照地址不符時(shí)寫(xiě)錯

4.1.6.1 應當標注生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品安全質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址。

4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預包裝食品的，應標示委托單位和受委托單位的名稱(chēng)和地址；或僅標示委托單位的名稱(chēng)和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應當按照行政區劃標注到地市級地域。

1.應與營(yíng)業(yè)執照一致

2.或僅標示委托單位的名稱(chēng)和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地是被委托廠(chǎng)商的生產(chǎn)場(chǎng)所地址

委托方：A

地址：A地址

受委托方：B

受委托方地址：B地址

或

委托方：A

地址：A地址

產(chǎn)地：B地址

致敏源信息

沒(méi)有標注

7718問(wèn)答：致敏物質(zhì)可以選擇在配料表中用易識別的配料名稱(chēng)直接標示，如：牛奶、雞蛋粉、大豆磷脂等；也可以選擇在鄰近配料表的位置加以提示，如： “含有……”等；對于配料中不含某種致敏物質(zhì)，但同一車(chē)間或同一生產(chǎn)線(xiàn)上還生產(chǎn)含有該致敏物質(zhì)的其他食品，使得致敏物質(zhì)可能被帶入該食品的情況，則可在鄰近配料表的位置使用“可能含有……”、 “可能含有微量……”、 “本生產(chǎn)設備還加工含有……的食品”、 “此生產(chǎn)線(xiàn)也加工含有……的食品”等方式標示致敏物質(zhì)信息。

配料表中用易識別的配料名稱(chēng)直接標示，可以不用單獨聲稱(chēng)致敏源

營(yíng)養成分表

未核實(shí)

GB28050

量核算、NRV核算、零界限值、單位、修約間隔

成分之和大于100。。。

條碼

注意規格對應條碼

和申請時(shí)的標準、規格等一致

二維碼

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項目

注意事項

應寫(xiě)內容

對比結果

商標

TM/R

產(chǎn)品名稱(chēng)

是否顯示真實(shí)屬性

配料

與備案標準配料表一致

凈含量/規格

與名稱(chēng)同板塊、標識方式

產(chǎn)品標準號

條碼備案時(shí)的一致

食用方法

生產(chǎn)日期/批號

位置及印碼方式

保質(zhì)期

貯藏方法

食品生產(chǎn)許可證編號

SC與QS（QS標識有無(wú)）

生產(chǎn)者

與營(yíng)業(yè)執照一致

地址

與營(yíng)業(yè)執照一致

產(chǎn)地

省 市

聯(lián)系方式

網(wǎng)址或服務(wù)電話(huà)

致敏源信息

營(yíng)養成分表

核實(shí)

條碼

注意規格對應條碼

二維碼

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配料名稱(chēng)查詢(xún)

名稱(chēng)

標準名稱(chēng)

來(lái)源標準