山東將加快發(fā)展具有魯菜特色預制菜

近日，山東省人民政府辦公廳印發(fā)《2022年“穩中求進(jìn)”高質(zhì)量發(fā)展政策清單（第三批）》的通知（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），其中對該省加快推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展具有魯菜特色的預制菜提出了一系列支持舉措，以加大助企紓困力度、積極擴大內外需求。

《通知》明確，對預制菜企業(yè)技改投資超過(guò)5000萬(wàn)元以上的，按銀行最新一期貸款市場(chǎng)報價(jià)利率（LPR）的35%，給予單個(gè)企業(yè)項目最高2000萬(wàn)元貼息支持。支持預制菜企業(yè)在電商平臺新設網(wǎng)上店鋪，對2022年前三季度新設店鋪年網(wǎng)零額50萬(wàn)元以上且排名前20位的企業(yè)，省級財政給予每家5萬(wàn)元獎勵。舉辦預制菜美食專(zhuān)享周活動(dòng)，發(fā)放預制菜網(wǎng)上消費“滿(mǎn)減券”“折扣券”，省級財政安排500萬(wàn)元專(zhuān)項資金予以補助。支持新上的總投資超1億元、投資強度超300萬(wàn)元/畝的預制菜項目，納入省市重點(diǎn)項目，強化土地等要素資源保障。

山東省商務(wù)廳副廳長(cháng)王洪平表示，隨著(zhù)城鄉居民生活節奏的加快和宅經(jīng)濟的發(fā)展，人們對快捷式服務(wù)的需求越來(lái)越高，這為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)空間，預制菜產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的黃金期和機遇期。山東是農業(yè)大省、食品工業(yè)大省，也是餐飲業(yè)大省，具備良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。在近期疫情防控中，預制菜對市場(chǎng)保供發(fā)揮了積極作用。從長(cháng)遠看，加快推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展具有魯菜特色的預制菜，是推動(dòng)全省餐飲企業(yè)規?；?、標準化、綠色化發(fā)展的重要舉措。

關(guān)于山東預制菜美食專(zhuān)享周，王洪平介紹，初步設計了三項活動(dòng)，一是聯(lián)合重點(diǎn)電商平臺，開(kāi)設線(xiàn)上山東預制菜名品專(zhuān)區。對符合入駐標準的電商企業(yè)，積極吸引加入專(zhuān)區營(yíng)銷(xiāo)。期間，電商平臺將對預制菜名品專(zhuān)區給予相應的活動(dòng)促銷(xiāo)和流量資源支持，提升品牌網(wǎng)上曝光率。二是開(kāi)展主題直播活動(dòng)。在重點(diǎn)直播電商平臺，搭建“預制美食 魯味好品”主題直播間，通過(guò)網(wǎng)上選品、網(wǎng)絡(luò )直播帶貨等網(wǎng)上促銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)展預制菜主題推介。三是舉辦預制菜線(xiàn)上“拉新”會(huì )。聯(lián)合重點(diǎn)電商平臺與預制菜企業(yè)一對一對接，積極推動(dòng)預制菜相關(guān)企業(yè)在電商平臺開(kāi)設一批直營(yíng)店、品牌店、旗艦店，助推山東省預制菜網(wǎng)上品牌化發(fā)展。

來(lái)源：山東食業(yè)