區塊鏈與元宇宙，與酒業(yè)何干？

種種源自于“數字技術(shù)”的新潮概念，到底與酒業(yè)有何關(guān)聯(lián)？又能夠被酒業(yè)有效利用到多少呢？

似乎每過(guò)一段時(shí)間，酒業(yè)就要有新的概念要炒起來(lái)。從2019年開(kāi)始的“區塊鏈”熱，到2022年的“元宇宙”熱，這些在科技領(lǐng)域最為引人矚目的新概念，也被及時(shí)引入到酒業(yè)中來(lái)。

種種源自于“數字技術(shù)”的新潮概念，到底與酒業(yè)有何關(guān)聯(lián)？又能夠被酒業(yè)有效利用到多少呢？

2019年10月，區塊鏈概念開(kāi)始被各個(gè)行業(yè)所接納。作為脫胎于傳統農業(yè)的白酒業(yè)，也紛紛開(kāi)始主打“區塊鏈”概念。

據稱(chēng)，早在2017年，螞蟻金服就正式和貴州茅臺進(jìn)行了合作，提供了關(guān)于國酒茅臺的正品防偽溯源的基于區塊鏈的服務(wù)系統。

2018年，谷小酒打出“全球首款上鏈白酒”的宣傳口號。谷小酒創(chuàng )始人劉飛稱(chēng)，谷小酒采用區塊鏈售前防偽溯源技術(shù)，實(shí)現一瓶一碼，保證每瓶酒的唯一性。

這期間，各個(gè)酒企有關(guān)“區塊鏈”概念的宣傳此起彼伏，真真假假。

直到行業(yè)領(lǐng)軍品牌五糧液、茅臺先后推出自己的“區塊鏈”，將這股潮流推到了頂點(diǎn)——2020年3月，五糧液正式上線(xiàn)了臻久網(wǎng)五糧液數字酒證。該酒證具有區塊鏈防偽保真、白酒資產(chǎn)數字化、營(yíng)銷(xiāo)方式升級等多項功能，并在半年間進(jìn)行了多次酒證的發(fā)售。

2020年10月，貴州茅臺也發(fā)布了Fincellar數字酒證，主打區塊鏈保真、鏈上贈送、投資收藏、積分體系等特性。

到了2021、2022年間，有關(guān)“區塊鏈”的宣傳漸漸偃旗息鼓，但是細細數來(lái)，期間有百千家酒企都曾捧起了這一概念。

源于數字加密技術(shù)的“區塊鏈”，實(shí)質(zhì)上與酒業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)可關(guān)聯(lián)的成分并不多，真正將其落到實(shí)處的，唯有可追溯、數字防偽等不多的幾個(gè)方面。對于大多數中小型酒企而言，附加的這些技術(shù)成分，除了要增加成本之外，實(shí)用性并不強。

2022年，“元宇宙”概念橫空出世。這個(gè)主打虛擬世界的數字技術(shù)概念，同樣被酒業(yè)所眷顧。

各種“元宇宙”概念的白酒類(lèi)平臺或者項目繼續如泉噴涌，諸如“數字世界”等等紛紛推出?！霸钪妗边@個(gè)虛擬技術(shù)不僅取代了“區塊鏈”的熱度，還有融合之勢，兩個(gè)概念疊加的項目也成為酒企的宣發(fā)重點(diǎn)。

然而，對數字技術(shù)新概念的第一時(shí)間的追逐，并未給酒業(yè)帶來(lái)什么脫胎換骨的改變，除了對于名酒的防偽、溯源有“錦上添花”的妙用外，并未看到其他方面的“賦能”——在一定程度上而言，這些數字技術(shù)目前與酒業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)相去甚遠，要完成最新技術(shù)與傳統產(chǎn)業(yè)的全面嫁接，除了技術(shù)本身的突破之外，也需要模式的探索與時(shí)間的積累。

很顯然，這些新技術(shù)于名酒企業(yè)而言是“點(diǎn)綴”，對中小酒企而言是可供添加的宣發(fā)資料、可被追逐的新潮概念，在很大程度上徒有其名。

作為傳統產(chǎn)業(yè)，酒業(yè)的生產(chǎn)釀造、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)依然在很大程度上依賴(lài)傳統技術(shù)與資源，即便引進(jìn)了各種“智能溫控、智能釀造、數字化營(yíng)銷(xiāo)”技術(shù)，也只是添加了工具、提高了效率而非改變了傳統技術(shù)與傳統經(jīng)驗的內核所在。那么，對于酒業(yè)來(lái)說(shuō)，總是不遺余力地宣發(fā)最新技術(shù)概念，意義何在？

來(lái)源：華夏酒報