烏克蘭擬修訂食品中微生物標準
日期：2025-05-09
2025年5月5日，烏克蘭衛生部擬訂食品中微生物標準意見(jiàn)反饋期為15天。
主要內容：增加豆芽、爬行動(dòng)物肉沙門(mén)氏菌的標準。肉雞酮體中彎曲杄菌，魚(yú)露中組胺的最大含量標準，具體內容如下表所示。(其中，n：同一批次產(chǎn)品需采集的樣品數量；c：最大允許超出m值的樣品數，超出此數量則判定批次不合格；m：微生物指標的安全限量閃值，低于此值表示合格；M：微生物指標的絕對安全上限，任何樣品超過(guò)此值即判定批次不合格)。
來(lái)源：廈門(mén)技術(shù)性貿易措施信息網(wǎng)
