泰國擬制訂烘焙咖啡標準

2025年6月10日，泰國國家農產(chǎn)品和食品標準局擬制訂烘焙咖啡標準，意見(jiàn)反饋期截至2025年7月10日。主要內容：

（1）本標準適用于經(jīng)制備和包裝后出售給消費者或作為加工原料的烘焙咖啡，例如研磨咖啡、速溶咖啡；

（2）產(chǎn)品分類(lèi)：烘焙咖啡豆、烘焙研磨咖啡；產(chǎn)品分級：輕度烘焙、中度烘焙、深烘焙；

（3）質(zhì)量要求。不得添加任何其他成分；清潔無(wú)可見(jiàn)異物；顏色與烘焙工藝和烘焙程度一致；香氣和口感與咖啡品種相符；無(wú)可見(jiàn)霉菌；水分含量≤5%等要求；赭曲霉毒素＜10μg/kg；

（4）包裝。防潮并能夠保持烘焙咖啡的香氣和風(fēng)味；全新、清潔、無(wú)異味等；標簽：產(chǎn)品名稱(chēng)和咖啡豆品種；凈重；等級；保質(zhì)期；進(jìn)口商的名稱(chēng)和地址、原產(chǎn)國；批次標識等。

來(lái)源：廈門(mén)技術(shù)性貿易措施信息網(wǎng)